Pasta De Aceituna Negra

Las aceitunas, tras ser recolectadas, son sometidas a un proceso de curación natural en depósitos diseñados al efecto. Luego se somete a un proceso de selección manual, en el que se separan las aceitunas verdes y negras. Luego de este proceso, comienza la elaboración de la pasta de aceituna, durante la cual se agregan condimentos, así como aceite de oliva virgen extra de la marca Solar dos Dragos, que le da una combinación armoniosa de sabor negro, fresco y aceituna.