Quinta do Peto Grande Reserva Branco 2019

Vindima manual em caixas de 25kgs, suave prensagem da uva inteira, fermentação em depósito de inox a temperatura controlada com bâtonnage regular. 100% do lote termina a fermentação em barricas novas e usadas de 225 L de carvalho francês, onde estagia sobre borras finas durante 12 meses. O lote final matura em garrafa durante 4 meses.

De tonalidade amarelo citrino, aroma complexo, a lembrar fruta de caroço, citrinos, flor de limoeiro, chá e tosta da barrica, bem integrada.
Entrada de boca fresca, de boa untuosidade, com um final vibrante e longo.

Blend: Viosinho, Rabigato, Gouveio, Arinto